Description

Terroir : coteaux argilo-calcaires

Culture : travail du sol, effeuillage manuel de certaines parcelles afin de favoriser la maturité

Vendanges : manuelles avec au moins deux passages.

Vinification : traditionnelle avec maîtrise des températures, cuvaison longue.

Élevage : en cuve

Commentaires : une cuvée pleine de fraîcheur et de fruit. Le sucré est compensé par une belle acidité.