Du côté de chez Soon

Foie gras de canard au piment d’Espelette – 180 gr

27,00

Les délices d’Aïta

 

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Description

Ingrédients : Foie gras de canard entier 98%, sel de Guérande,  poivre, piment d’Espelette 0,3%.  Ne contient ni additif, ni conservateur.

Allergènes : Aucun recensé.

Dégustation : Sortir le foie gras du bocal à l’aide d’un couteau passé à l’eau chaude. S’il n’est pas consommé immédiatement, le déposer au réfrigérateur et l’en sortir 15 minutes avant de le déguster.

Accompagnement : Certains l’accompagneront avec un Alienor liquoreux – Sainte Croix du Mont de Château Gravelines, d’autres avec un Cahors, Perle Noire de Château Miraval par exemple.

Conservation : 3 ans à température ambiante.

Commentaires : Le piment d’Espelette se substitue au poivre, il est un exhausteur des saveurs et du gout du foie et apporte un subtil soupçon de piquant.

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr :

Énergie: 2360 kj – 573 kcal

Lipides : 59 gr dont Acides gras saturés :  26 gr

Glucides : 3,5 gr dont Sucres : 2,5 gr

Protéines : 7 gr

Sel : 1,3 gr

Informations complémentaires

Poids 0,43 kg

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