Description

Ingrédients : Moules farcies 60% (Farce pur porc : Œufs frais, Viande de porc (France*), Pain, Ail, Persil, Poivre, Sel), Sauce (Eau, Tomate, Oignon, Carotte, Vin Blanc, Concentré de tomate, Sel, Poireau, Huile d’olive vierge extra, Épaississant : Farine de graines de caroube, Œuf et Plantes aromatiques).
*Issus d’animaux nés, élevés et abattus en France

Allergènes : Mollusques : moules, Œufs, Gluten.

Descriptif : Plat typiquement Sétois, les Moules sont farcies à la main avec de la farce pur porc parfumée aux aromates du Midi.

Dégustation : réchauffer le contenu du bocal dans une casserole à feux doux . Les moules farcies peuvent être accompagnées de riz, spaghettis ou pommes de terre.

Conservation : A conserver au sec, à l’abri de la lumière et à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours.

Le petit + : Si vous souhaitez respecter la tradition sétoise,  vous napperez le plat ou l’assiette avec le restant de la sauce que vous aurez préalablement liée avec la rouille sétoise.

Un avis anonyme : l’ami qui m’a accompagné lors de la première dégustation a commandé 2 bocaux avant la fin du repas…

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr :

Énergie : 369 kj – 88 kcal

Matières grasses : 4,5 gr dont Acides gras saturés :  1,7 gr

Glucides : 3,3 gr dont Sucres : 0,6 gr

Fibres : 1,3 gr

Protéines : 8 gr

Sel : 1,2 gr