Description

Type de culture : Agriculture raisonnée , l’ exploitation est labellisé Haute Valeur Environnementale Niveau 3 (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC).

DÉGUSTATION & SERVICE
Dégustation : Fraiche et vice, l’exception à l’état pur !

A l’œil, des nuances de miel et noisette, robe cuivrée et dorée, fine effervescence.

Le nez présente des notes de confiture d’abricot et de figue. Nuances de miel, de noisette, de chutney d’orange et une touche de poivre. Ce champagne est d’une grande maturité

Le contraste entre la fraicheur initiale et le crescendo aromatique est ce qui définit ce vin. Un final complexe avec des agrumes frais et secs