Description

Terroir : Sol sablonneux issu de grès siliceux-calcaire.

Méthode de culture : Labour et enherbement naturel, seuls le cuivre très faiblement dosé, le soufre et des tisanes de plantes sont utilisés dans la protection du vignoble qui est engagé depuis 2015 en culture biodynamique (Demeter)

Vendanges : Récolte manuelle

Dégustation : Ce vin présente une jolie robe brillante aux reflets pourpres.

Le nez est intense avec des notes de fruits rouges et noirs très murs et d’épices.

La bouche est juteuse, souple et franche.

Accords : Ce vin accompagnera charcuterie, barbecue, légumes grillés.

Servir à 16/17°C.