Du côté de chez Soon

Mâcon La Roche Vineuse – Blanc – Domaine Merlin – Les 6

96,00

11% Off

Sec – Mâcon – La Roche Vineuse – 100% Chardonnay.

Bouteille de 75 cl

 

17 en stock

Description

Nature du sol : Argilo-calcaire
Type de culture : Travail du sol.

Vendanges : Manuelles

Vinification :  Pressurage direct, débourbage léger en cuve inox, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, soutirage, puis légère filtration sur Kieselguhr avant mise en bouteilles.
Élevage : Pendant un an en fûts, puis 4 mois en cuve inox. Pas de collage.
DÉGUSTATION & SERVICE
Dégustation : Au nez des arômes de pêche blanche et de poire avec une belle fraicheur.
Un vin riche et complexe, très bien équilibré en bouche.
La forte minéralité du terroir donne à ce vin une fin de bouche très persistante.
Température de service : Servir en bouteille entre 11 et 13°C
Accords conseillés :  Poissons, fruits de mer, crustacés, viandes blanches, la volaille et les champignons.

Informations complémentaires

Poids 1,20 kg

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