Terroir : Argilo-calcaire 

Vendanges : manuelles, tri des raisins sur la parcelle

Vinification : Raisins entiers en cuve, fermentation semi carbonique de 18 à 21 jours puis décuvage et pressurage, levures indigènes, élevage sur lies fines en foudres11 mois, filtration douce, embouteillage au domaine début septembre puis mise en vente après deux années d’élevage en bouteille

Dégustation :  Robe rouge, vins poivré avec de beaux tanins, une certaine puissance, des arômes de violettes, un vin qui tapisse la bouche.

Potentiel de garde de 8 à 10 ans