Du côté de chez Soon

Roc Collection – Bourgueil – Vins Marchesseau – Bio – Les 6

75,00

17% Off

Bourgueil – 100 % Cabernet Franc

Bouteille de 75 cl

 

17 en stock

Categories: ,

Description

Nature du sol : Vignes de 60 ans en moyenne, sur côteaux argilo-calcaires.
Type de culture : Culture biologique, labour intégral du sol ou enherbement inter-rangs, limitation des rendements

Vendanges : Vendanges manuelles, tri et éraflage.

Vinification :  Macérations longues entre 3 et 4 semaines à 28°C, micro-bullage, remontages réguliers pendant la fermentation alcoolique pour une extraction optimale des arômes et de la matière. Pressurage pneumatique.

Élevage : En barriques de 2 à 3 vins pendant 12 à 14 mois en caves troglodytes.

DÉGUSTATION & SERVICE
Dégustation : Nez complexe de fruits noirs relevé par des notes épicées de menthe poivrée et de cannelle.
Attaque charnue et sucrante, bouche dense et structurée finement boisée avec des notes de pain grillé.
Belle extraction avec des tanins affinés par l’élevage pour un ensemble complet.

Température de service : environ 17°C
Accords conseillés : Les viandes rouges en sauce, le gibier, les plats épicés et les fromages.

Informations complémentaires

Poids 1,20 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Roc Collection – Bourgueil – Vins Marchesseau – Bio – Les 6”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Related products

Titre

Aller en haut