Description

Ingrédients : Foie gras de canard entier , sel de Guérande, poivre, poivre de Madagascar 0,3%.

Allergènes : Aucun recensé.

Dégustation : Sortir le foie gras du bocal à l’aide d’un couteau passé à l’eau chaude. S’il n’est pas consommé immédiatement, le déposer au réfrigérateur et l’en sortir 15 minutes avant de le déguster.

Accompagnement : Certains l’accompagneront avec un Alienor liquoreux – Sainte Croix du Mont de Château Gravelines, d’autres avec un Cahors, Perle Noire de Château Miraval par exemple.

Conservation : 3 ans à température ambiante.

Commentaires : Le poivre de Madagascar apporte de la chaleur en bouche et une note boisée.

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr :

Énergie: 2347 kj – 573 kcal

Lipides : 59 gr dont Acides gras saturés :  26 gr

Glucides : 3,5 gr dont Sucres : 2,5 gr

Protéines : 7 gr

Sel : 1,3 gr