Description

Type de culture : Agriculture raisonnée , le domaine est labellisé Haute Valeur Environnementale Niveau 3 (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC).

DÉGUSTATION & SERVICE
Dégustation :
Au nez, on retrouve des notes de fruits secs, noisettes, cacao, fruits jaunes comme la mirabelle.
Une bouche assez vineuse, les tanins y sont bien présents. Elle fera le régal des amateurs de vin.

Conviendra parfaitement en apéritif dinatoire, sur une viande blanche, un porc caramélisé.