Mondeuse – Domaine Dupasquier

11,60

 

AOP Savoie -Domaine Dupasquier

100% Mondeuse

D

 

11 en stock

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Description

Terroir : Argilo-calcaire 
Vendanges : manuelles, tri des raisins sur la parcelle
Vinification : Raisins entiers en cuve, fermentation semi carbonique de 18 à 21 jours puis décuvage et pressurage, levures indigènes, élevage sur lies fines en foudres11 mois, filtration douce, embouteillage au domaine début septembre puis mise en vente après deux années d’élevage en bouteille
DEGUSTATION & SERVICE
Dégustation :  Robe rouge, vins poivré avec de beaux tanins, une certaine puissance, des arômes de violettes, un vin qui tapisse la bouche.
Service : A servir autour de 16 °
Potentiel de garde de 8 à 10 ans

Informations complémentaires

Poids 1,65 kg

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