Description

Terroir : « Ruffes », des sols rouges riches en oxyde de fer

Vendanges : Vendanges manuelles.

Élevage : En cuve

Dégustation : Nez vif et fruité typique du cépage,la fraicheur et la minéralité s’invite en finale

Accords : Apéritif, coquillages, encornets à la plancha

Température de service : 13° – 14°C