Du côté de chez Soon

Point du jour – Domaine Gayrard – En conversion Bio

23,80

AOP Gaillac 2018  – Cabernet Sauvignon (10%), Prunelard (5%), Braucol (85%)

Bouteille de 75 cl
Frais et léger, un super vin de copains qu’on peut boire au dîner et bien après que celui-ci soit terminé.

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Description

Nature du sol : Argilo-calcaire
Type de culture : Effeuillage – Vendanges manuelles – Conversion en Agriculture Biologique depuis 2018.
Vinification & élevage : Égrappage total  – Fermentation en foudre de chêne – Pigeage fréquent – Utilisation de levures indigènes – Élevage en fût de chêne neuf.
DÉGUSTATION & SERVICE
Dégustation : Un vin d’une belle couleur rubis,  fruité avec de légers arômes de framboise, généreux arômes de fruits noirs, subtils arômes d’épices, arômes de cuir.
Température de service : A servir frais autour de 16°C
Accords conseillés : côte de bœuf, viandes rouges, gibiers

Informations complémentaires

Poids 1,20 kg

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