Description

Ingrédients : Foie gras d’oie entier 98%, sel et fleur de sel de Guérande, poivre. Ne contient ni additif, ni conservateur.

Allergènes : Aucun recensé.

Dégustation : Sortir le foie gras du bocal à l’aide d’un couteau passé à l’eau chaud. S’il n’est pas consommé immédiatement, le déposer au réfrigérateur et l’en sortir 15 minutes avant la dégustation.

Accompagnement : Certains l’accompagneront avec un Alienor liquoreux – Sainte Croix du Mont de Château Gravelines, d’autres avec un Cahors, Perle Noire de Château Miraval par exemple.

Conservation : 3 ans à température ambiante.

Commentaires : Foie gras préparé selon la recette traditionnelle, juste assaisonné au sel de Guérande et au poivre. Le foie d’oie est réputé plus fin que celui de canard.