Description

Terroir : Les parcelles produisant notre Côtes-du-Rhône Blanc sont situées sur le bas des coteaux de Châteauneuf-de-Gadagne, sur des sols argilo-calcaires pour les Clairettes et Grenaches Blancs, et argilo-limoneux pour le Viognier.
Ce terroir permet l’expression d’un blanc du Rhône sud équilibré, alliant fraîcheur, rondeur et précision aromatique.

Méthode de culture : Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et en biodynamie (certification Déméter), selon des pratiques culturales exigeantes et respectueuses du vivant.

Vinification et Élevage :  Exclusivement en cuve afin de préserver la pureté du fruit, la fraîcheur naturelle et l’équilibre du vin.

Dégustation : Fleur de Lune est un blanc frais et équilibré, marqué par des arômes de fruits à chair blanche, de poire et de pêche, avec une touche florale délicate.

La bouche est souple et harmonieuse, mêlant fraîcheur, finesse et rondeur, avec une finale légèrement minérale qui prolonge le plaisir à table.

Accords : Idéal à l’apéritif, avec des fruits de mer, et à table sur des plats crémeux, comme une volaille ou un poisson en sauce. Un blanc polyvalent, pensé pour accompagner la table avec équilibre et fraîcheur.

Servir à 8/10 °C.