Description

Ingrédients : Foie gras de canard entier 99%, sel rose de l’Himalaya, poivre de Sichuan, sélection de poivres. Ne contient ni additif, ni conservateur.

Allergènes : Aucun recensé.

Dégustation : Sortir le foie gras du bocal à l’aide d’un couteau passé à l’eau chaude. S’il n’est pas consommé immédiatement, le déposer au réfrigérateur et l’en sortir 15 minutes avant de le déguster.

Accompagnement : Certains l’accompagneront avec un vin liquoreux ou moelleux, d’autres avec un Cahors.

Conservation : 3 ans à température ambiante.

Commentaires : Foie gras préparé selon la recette traditionnelle, juste assaisonné au sel de Guérande et au poivre : mon préféré.

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr :

Énergie: 2360 kj – 573 kcal

Lipides : 59 gr dont Acides gras saturés :  26 gr

Glucides : 3,5 gr dont Sucres : 2,5 gr

Protéines : 7 gr

Sel : 1,3 gr