Description
Terroir : Contreforts du Mt-Granier, Terre argilo-calcaire.
Vendanges : Manuelles, grappes entières, en caisse
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid pendant 2 à 5 jours, puis macération entre 5 à 6 jours avant pressurage.
Élevage : Élevage sur fines lies.
DEGUSTATION & SERVICE
Dégustation : Senteurs de fruits noirs très murs, presque confiturés. Bouche généreuse et persistante.
Service : 17 °
Accords mets/vin : Viandes grillées, plats en sauce, fromages.
Conservation : 5 à 7 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1,65 kg |
|---|
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.