Description
Terroir : Contreforts du Mt-Granier, terre argilo-calcaire, exposition sud-est.
Vendanges : Manuelles, grappes entières, en caisse
Vinification : Macération grappes entières de 3 semaines.
Élevage : En cuve pendant 10 mois.
DEGUSTATION & SERVICE
Dégustation : Robe dense, profonde, le nez complexe et intense (épices douces, fleurs, fruits noirs, cerise écrasée). La bouche ronde, souple et persistante est portée par une belle fraicheur.
Service : 17 °
Accords mets/vin : Gibier, agneau, civet
Informations complémentaires
| Poids | 1,65 kg |
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