Du côté de chez Soon

Alienor rouge – Château Gravelines

10,00

Côtes de Bordeaux 2016 –  55% Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 10% Malbec.

Puissant et fin, légèrement boisé, belle structure avec des tannins souples. Pour accompagner viandes rouges et fromages.

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Description

Terroir : coteaux argilo-calcaires avec présence de graves sur les sommets de croupe

Culture : travail du sol, taille en guyot simple et double avec maîtrise du rendement, effeuillage manuel de certaines parcelles afin de favoriser la maturité

Vendanges : Machine et manuelles

Vinification: traditionnelle avec maîtrise des températures, cuvaison longue.

Élevage : 12 à 18 mois en fût.

Commentaires : Cuvée produite uniquement dans les meilleurs millésimes. Maturité parfaite et belle concentration. Apte à un vieillissement de 10 ans et plus.

Informations complémentaires

Poids 1,65 kg

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