Description
Terroir : Toutes nos parcelles sont situées sur le sol argilo-calcaire de la commune de Saint-Pierre d’Albigny, la
commune se trouvant elle-même sur un cône de déjection.
commune se trouvant elle-même sur un cône de déjection.
Vendanges : manuelles
Vinification : Pressurage pneumatique en douceur. Pas de soufre en vinification.
Élevage : fermentation et élevage en fût de 2 vins pendant 13 mois puis vieillissement en cave pendant 14 mois
DEGUSTATION & SERVICE
Dégustation : Modelé par un boisage discret le nez offre des notes confites, fleuries et épicées : silex et cuir, lilas et pivoine, mûre et prunelle.
La bouche gourmande et fraîche prolonge cette belle aromatique.
Informations complémentaires
| Poids | 1,65 kg |
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